| お店の概要 | お店の特色 | おすすめメニュー | ロケーション |
| お店の概要 |
| ■代表者 | 青野 教示 |  |
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| ■住 所 | ９５９−１３１１ 新潟県加茂市大字加茂新田８４００番地 |
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| ■電話番号 | ０２５６（５３）３８００ | ||
| ■ＦＡＸ番号 | ０２５６（５３）１１４１ | ||
| kamo_coffee@eco.ocn.ne.jp | |||
| ■営業日 ・時間 |
定休日 毎週日曜日 営業時間 開店ＡＭ１０：３０ ラストオーダーＰＭ８：３０ 閉店ＰＭ９：００ 毎月３日はＰＭ５時閉店、１８日はＰＭ４時開店 |
| すべて自家製、すべて手作り |
| 加茂川沿いに下った郊外にポツンとあります。街の喧騒をはなれて、ゆっくり、のんびり珈琲を味わったり、パスタやケーキを楽しんで頂きたくて、こんな店を作りました。木を多用したウッディーな店内は天井が高く、ゆっくりくつろいで頂けると思います。 珈琲は自家焙煎です。各産地の生豆を仕入れ、一粒一粒ハンドピックしています。粒をそろえてから小さな培煎機で焙煎します。小さい焙煎機にこだわるのは鮮度を守る為です。煎りは深いです。フレンチローストかイタリアンローストです。 ケーキは自家製手作り。定番のティラミスやレアチーズ、トロピックバナーヌ、プリン、その他季節のフルーツを使って作っています。 パスタはディ、チェコを使っています。ソースは全て手作り。旬の食材を使って毎月変わるおすすめメニューも大好評です。又、コース料理も出来ます。前日までに予約が必要ですが、普段お出しできないメニューを用意させて頂きます。お一人様２，５００円位から、２，５００円、３，０００円、４，０００円、５，０００円、等々ご予算に合わせて献立致します。２名様以上でお願いいたします。 |
| マスターの今月のおすすめメニュー |
| （ ）内はセット価格です | ||||
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| 【スパゲティ・生トマトのトマトソース】 ９００円（１，３００円） トマトにはビタミンB群・C・E・カリウム・ルチン…ビタミンＣは、免疫力を高めるほか、シミの原因となるメラニン色素の生成を抑制する働きがあるので、女性にはうれしい野菜。赤い色素であるリコピンは有害な活性酸素の働きを抑制する作用があります。オリーブオイルで炒めるから、吸収率は３〜４倍にも…★ |
【スパゲティ・生トマトのトマトソース モッツァレラチーズを添えて】 １，０５０円（１，４５０円） 欧米で『白い肉』と呼ばれるチーズは、ビタミンＣと食物繊維以外のほとんどの栄養素を含んでいる食品。特に吸収率の高いカルシウムを多く含んでいるので、骨粗しょう症の予防に役立ちますよ！ |
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| 【しらす干しとそら豆のスパゲティ】 ９５０円（１，３５０円） そら豆は、栄養バランスが良く、疲労回復、夏バテ解消、食欲増進、肥満防止に効果があります。しらす干しは、かたくちいわしの稚魚を薄い塩水でゆでて、七分乾きにしたやわらかいもの。丸ごと食べるからカルシウムがたっぷり摂れます。グレープシードオイルで作るから、ヘルシーであっさり塩味。 |
【有頭えび・玉ねぎ・トマトのスパゲティ】 １，０５０円（１，４５０円） えびは高たんぱく・低脂肪！血中コレステロールを下げる働きがあり、玉ねぎは新陳代謝を活発にし、疲労回復に効果。血液をサラサラにする効果もあり、動脈硬化や脳血栓などの予防に… えびみそのうま味と玉ねぎの甘み、さわやかなトマトの風味… |
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| 【マカロニと魚介のグラタン】 ９３０円（１，３３０円） 自家製ホワイトソースに魚介のうまみをプラスして美味しいグラタンに仕上げました。 |
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| 【きこりのマカロニグラタン】 ９００円（１，３００円） きのことツナを赤ワインとトマトソースで煮込んで、ホワイトソースも加えチーズをかけて焼きます。 |
【野菜とえびのマカロニグラタン】 ８８０円（１，２８０円） かぼちゃやなす等の野菜にえびも加え、マカロニグラタンに…ヘルシーでとっても美味しいグラタンができました。 |
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≪Spaghetti≫ |
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| ○アーリーオ・オーリオ・ペペロンチーノ | ￥８８０ | （￥１２８０） |
| （バージンオイルでガーリックをゆっくり炒め、パセリ、赤唐辛子、スパゲティを加え、塩、コショウで出来上がり） | ||
| ○アンチョビのスパゲティ | ￥９３０ | （￥１３３０） |
| （みじん切りのにんにくをオリーブオイルでゆっくりと炒め、アンチョビ、パセリ、ケッパー、赤唐辛子を加え、スパゲティを和えます） | ||
| ○ボンゴレ・ビアンコ | ￥１０５０ | （￥１４５０） |
| （バージンオイルでにんにくを炒め、あさりと白ワインをジャー！！バターと塩、コショウで出来上がり） | ||
| ○スパゲティ・ポモドーロ | ￥８３０ | （￥１２３０） |
| （ゆでたてのスパゲティをトマトソースであえただけのスパゲティ、素材そのまま！！） | ||
| ○スパゲティー・アマトリチャーナ | ￥８５０ | （￥１２５０） |
| （イタリア半島中部の村、アマトリーチェで生れたパスタ料理。ベーコン、トマトソース、玉ねぎ、赤唐辛子が材料です。オイルを使わないからあっさり味！！） | ||
| ○プッタ・ネスカ | ￥９８０ | （￥１３８０） |
| （日本名は娼婦風！！パスタはリングイーネを使用。ナポリの名物料理で、黒オリーブ、ケッパー、にんにく、アンチョビの入ったトマトソースで和えます。） | ||
| ○ボンゴレ・ロッソ | ￥１０５０ | （￥１４５０） |
| （あさりのたっぷり入ったトマトソース・スパゲティ） | ||
| ○スパゲティ・ペスカトーレ | ￥１１００ | （￥１５００） |
| （シーフードのトマトソース・スパゲティ） | ||
| ○ほうれん草とベーコンのトマトソーススパゲティ | ￥９００ | （￥１３００） |
| （ガーリックオイルでベーコンとほうれん草を炒めトマトソースで） | ||
| ○ホタテの生クリーム・ソース・スパゲティ | ￥９８０ | （￥１３８０） |
| （大きなホタテの貝柱を使って、こくのある生クリームソース） | ||
| ○スパゲティ・カルボナーラ | ￥９３０ | （￥１３３０） |
| ○エビとツナのホワイトソース・スパゲティ | ￥８８０ | （￥１２８０） |
| ○クラムチャウダースパゲティ | ￥８８０ | （￥１２８０） |
| ○スパゲティ・ミートソース | ￥８５０ | （￥１２５０） |
| ○スパゲティ・ナポリタン | ￥８５０ | （￥１２５０） |
| ○ミートソース・スペシャル | ￥１０８０ | （￥１４８０） |
| （季節の野菜と美味しいソーセージのソテーを飾りました。パスタはリングイーネ） | ||
| ○明太子スパゲティ | ￥８５０ | （￥１２５０） |
| ○イカ・エビ・明太子のスパゲティ | ￥９５０ | （￥１３５０） |
| ○梅干・おかかのスパゲティ | ￥８００ | （￥１２００） |
| （かつお節と醤油で和えたスパゲティに梅干と海苔を飾ります） | ||
| ≪Curry≫ | |||||||||||
| ○インド風チキンカレー | ￥９００ | （￥１３００） | |||||||||
| （１日かけて取ったスープにみじん切りの玉ねぎを３時間ほど炒め、自家配合の香辛料で作ります。甘口はありません。中辛でもかなり辛いです） | |||||||||||
| ○シーフード・カレー | ￥１１００ | （￥１５００） | |||||||||
| （白ワイン蒸しのシーフードにチキンカレーを加えたら、美味しいカレーが出来ました） | |||||||||||
| ○季節野菜のチキンカレー | ￥１１００ | （￥１５００） | |||||||||
| （旬の季節野菜のソテーをチキンカレーに加えました。） | |||||||||||
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| ≪Gratin≫ | |||||||||||
| ○エビグラタン | ￥８３０ | （￥１２３０） | |||||||||
| ○ホタテグラタン | ￥８８０ | （￥１２８０） | |||||||||
| ○ポパイグラタン | ￥９３０ | （￥１３３０） | |||||||||
| ○ドリア | ￥９３０ | （￥１３３０） | |||||||||
| ≪その他、自家製デザート etc≫ | |||||||||||
スペースの関係で載せ切れませんが、まだまだたくさんのメーニューをご用意しています。是非、皆様のお越しをお待ちしております。 |
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| ロケーション |
| 最寄り駅 | 信越線「加茂駅」より車で１０分 |